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Petit-déjVégétarienSans four
Œufs brouillés crémeux
Le petit-déj réconfortant en 5 minutes chrono
Onctueux, protéinés, prêts avant même que le café ne coule. La seule règle : feu doux et un peu de patience (2 minutes, promis).
🍳
⏱
5 min
Temps
🥕
3
Ingrédients
💶
0,80 €
Par personne
👥
1
Personne
🔥
240
Calories
Étape par étape
- 11
Casser & battre
Casse les 2 œufs dans un bol, sale, et bats à la fourchette 20 secondes.
- 22
Beurre à feu doux
Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux, sans le colorer.
- 33
Remuer sans cesse
Verse les œufs et remue en continu avec une spatule pendant 2 minutes.
- 44
Retirer à temps
Coupe le feu quand les œufs sont encore un peu baveux : ils finissent de cuire dans l'assiette.
💡 L'astuce en plus
Une cuillère de fromage frais hors du feu = crémeux garanti.